【群眾力量再一發,鮮乳坊嘉明鮮乳在「全家」】

這是第一支因為群眾力量而生的小農鮮乳品牌,也是第一支躍上大型連鎖便利商店的小農鮮乳品牌。

謝謝全家便利商店對台灣在地優質小農的支持。
謝謝支持鮮乳坊的民眾,因為有你們,嘉明牧場才能成立自己的品牌。
現在,鮮乳坊終於能夠和大家說:以後在巷子口,都能買到鮮乳坊的鮮奶了!

全家便利商店全台有三千多間店,除了扮演民眾生活的便利提供者,也思考如何運用通路的角色,協助社會發展。
近年來積極引進台灣在地優質農產品,希望讓消費者方便購買,並拉近在地好農與消費者的距離,提供在地農業更多發展的可能性。

今年五月,鮮乳坊發起認養第二座牧場--嘉明牧場的集資計畫,兩個月內集資到十三萬瓶的鮮奶,
因為群眾的力量,成功開啟嘉明牧場認養的第一步,但如何讓牧場永續發展下去,才是最重要的問題!

因為對品質的嚴格把關、產業發展的回饋,以及兩次集資的群眾力量,讓鮮乳坊受邀至全家便利商店上架。
讓我們繼續用行動支持台灣在地酪農業,完成嘉明牧場認養計畫的最後一哩路,
實現我們對於乳品產業的期許:結合消費者與生產者的力量,讓乳品產業可以永續發展!

嘉明牧場認養集資計畫 尋找最近的全家



【鮮乳坊核心】

全台唯一大動物獸醫師成⽴的鮮奶品牌,鮮乳坊,一直以來皆致力於顛覆乳業的不公平交易,與解決目前的食安問題。
目前的合作牧場都是經由創辦人龔建嘉獸醫師實地探訪牧場,透過讓獸醫直接在產地把關,
從牛隻健康與醫療、疾病預防等,到牧場飼養環境的輔導,為民眾堅守鮮乳品質。
以這樣嚴苛的條件,加上堅持單一乳源的生產,期待能讓消費者知道自己喝的鮮奶從何而來!
鮮乳坊希望除了能協助酪農成立自有品牌,也能提供給消費者「嚴選單一牧場」,「無添加無調整」,「獸醫現場把關」,「公平交易」的高優質鮮奶。
透過消費者的力量來給酪農支持,形成良善的循環並同時改變酪農業生態。

鮮乳坊核心理念

【合作牧場:嘉明牧場 Just Milk Ranch】

『單純讓牛吃好吃飽,樸實用心照顧每一頭牛!』



嘉明牧場位於雲林崙背區,是台灣第一批酪農戶之一。
第二代的陳昭嘉大哥接手後,勤奮地向畜試所老師們學習,並勇於嘗試改變,
是雲林崙背區首批使用全乾草飼養,且精心調配TMR的酪農。

「要嘛不做,要嘛就要做到最好」

牧場工作皆親力親為的陳大哥,憑藉多年經驗,從牛隻日常及泌乳數值檢視乳牛的健康狀況,
進而去改善飼養管理的方式,提高每頭牛的產能與乳品質,
讓牛隻的罹病率及廢棄奶量降到最低。

【簡約時尚風】永真急制操刀的嘉明鮮乳包裝

關於這次協助設計,設計師聶永真談到第一次與鮮乳坊的創辦人龔建嘉碰面。
「接到這個邀請的時候,當下就開始對包裝進行想像,覺得是有趣且令人興奮的挑戰!
永真急制工作室一直有放牛奶在冰箱的習慣,很想要自己設計的牛奶在冰箱裡面啊。」

對於臺灣未來的酪農產業,聶永真則指出,臺灣各個牛奶品牌都有屬於各自的味道與風格,
消費者根據不同的喜好進一步去選擇適合自己的品牌,但是在近幾年,⻝品安全、健康意識急遽升高,
他期許「所有重視安全、健康的牛奶品牌,都可以繼續堅持下去,給臺灣更多優質的選擇。」
這次與「鮮乳坊」合作設計新牧場的包裝、瓶標,聶永真強調:「鮮乳包裝設計的樣貌,有很多想像的空間,
總覺得臺灣市場逐漸走向成熟的同時,包裝上可以開始嘗試抽象、簡潔的設計,讓更多不同樣貌的鮮乳包裝存
在於市場,讓台灣的鮮乳產業消費市場擁有更多元的視覺拼圖。」

嘉明牧場介紹