為了打造台灣第一瓶A2β酪蛋白鮮乳,鮮乳坊的專業團隊從繁殖管理、育種規劃,到基因檢測,都嚴格進行把關。從出生到可以成熟泌乳,一隻A2乳牛,需要三年的時間。為了確保純粹的乳源,牧場需要把這些A2乳牛做特別的獨立飼養,生產的鮮乳也需要以單一管線、單一桶槽儲存,這些都是非常困難的挑戰。
這樣純粹由A2乳牛分泌、擁有A2β酪蛋白的乳源,不是在工廠加工就可以做到,唯有回到源頭才行。
鮮乳坊一直堅持單一乳源、獸醫把關,打造優質的鮮乳。而A2β酪蛋白鮮乳來自台灣僅有0.1%珍貴乳源,具有貼近母乳好吸收的特性, 是一瓶全家都可以喝的鮮乳。我們希望讓每個人都能大口喝鮮乳,品嘗鮮乳最原始的風味。